3/19/2017 1 Reactie meer amok, graag!Maandag 13 maart 2017 Na een goede nacht slapen in ons vertrouwde appartementje, waren we opnieuw klaar voor een normale lesweek. De assembly ging zoals de andere maandagochtenden, maar nu stonden van elke klas een drietal leerlingen in het midden van de speelplaats. Wat ik ervan begrepen heb, is dat zij de beste punten hadden van hun klas en hier werden ze rijkelijk voor beloond. Ze kregen elk een ingekaderd certificaat en namen hun prijs (schriftjes en andere cadeautjes) in ontvangst van de directrice. We spendeerden weer een voormiddag op de school en in de namiddag vertrokken we zoals gewoonlijk met onze studenten naar PTTC om de lessen van morgen voor te bereiden. Morgen geven we elk 2 uur wiskunde, en Samphon en Karolina (VVOB-medewerkers) komen onze les observeren… Spannend! Dinsdag 14 maart 2017 We waren best tevreden over onze les die we konden uittesten in de klas. We speelden elk een spel die aan de leerstof gelinkt was. Zo is de drempel lager voor de studenten en klasleerkrachten om dit ook eens te proberen, want vaak blijven de leerlingen aan hun lessenaar zitten tijdens de les. Het enthousiasme van de leerlingen tijdens het spel is goud waard, plots worden cijferoefeningen toch plezant! Daarna moesten de werkboekjes nog verbeterd worden (dit is hier namelijk niet anders dan in onze Vlaamse stages), maar gelukkig kreeg ik hulp van Vanna. Zij vertaalt mij gedurende de les van Engels naar Khmer, en zag het zitten om mijn werk wat te verlichten… 41 boekjes kunnen anders een hele karwei worden, en ze hebben de boekjes de dag erna telkens alweer nodig aangezien ze maar 1 schriftje hebben om in te werken per vak. In de namiddag ging Laura naar PTTC om haar eerste les wetenschappen voor te bereiden. Het gaat over ziektes… Benieuwd naar hoe de les zal verlopen, want in wiskunde hebben we nu toch al wat meer ervaring. Ik ga deze uitdaging vrijdag aan. Woensdag 15 maart 2017 Laura was net gestart met haar les over uitdroging en allerlei soorten koorts wanneer ze al moest stoppen. Alle stagiaires werden overhaast uit de klassen gehaald door een telefoontje van de directrice. Er vond plots een meeting plaats in het bureau beneden. De studenten naast wie ik zat konden niet vertalen over wat de meeting ging, dus was het een uurtje wachten tot het einde om dit aan mijn studente te vragen. Op een gegeven moment voelde ik iedereen staren naar mij en achteraf vertelde Vanna, mijn studente, me dat de directrice vroeg wat ik al in het Khmer kon zeggen. Het blijft een heel vreemd gevoel als je geen woord begrijpt van wat iedereen rondom je zegt, en je gewoonweg niet kunt reageren (want de directrice spreekt ook geen Engels)… De bijeenkomst ging over een soort ‘afscheidsfeest’ op de laatste dag van hun stage. Er werd besproken wanneer het feest zou doorgaan en wie het feest bekostigt. Misschien is dit ook een ideetje voor in België…? De les van Laura wordt dus verplaatst naar vrijdag, en ondertussen weet ik al dat mijn les over de verschillende groepen voedsel zal gaan. De boekjes van wetenschappen bevatten heel wat tekst en weinig oefeningen of foto’s. Ik kreeg de toestemming om een eigen les voor te stellen, los van het boekje, omdat ik denk dat dit gemakkelijker is. Ook zouden we heel graag enkele STEM-lessen uittesten in onze klas, dit vond ik een ideale gelegenheid. Ik liet haar verschillende onderwerpen zien en het zag er naar uit dat ik een hovercraft ging ontwerpen (zie foto) overmorgen! Mijn studente zei dat ze thuis ook heel wat oude cd’s heeft liggen, dus dit zag ik zeker haalbaar. Toch zal dit nog niet voor deze week zijn, want ze gaat pas donderdagavond naar huis en dan zouden we niet kunnen uittesten of dit wel lukt. Volgende week ga ik ervoor als we al het materiaal hebben! In de avond beloonden we onszelf op een hamburger met frietjes, dat smaakt naar meer! Donderdag 16 maart 2017 Vandaag hoeven we niet naar school, dus konden we onze wekker eens afleggen. Toch waren we al snel heel vroeg wakker, ons bioritme is al bijna helemaal aangepast! Tijd dus om wat aan onze outdoor-activities te werken voor VVOB. De eerste versie is alvast af, maar het is moeilijk om vat te krijgen op de beginsituatie van de klas waarin de les zal worden uitgetest. Ook is het een uitdaging voor ons om outdoor-activities te ontwerpen, omdat wij in Vlaanderen ook niet voor elke les naar buiten gaan om een study-game te spelen. Hier gaan onze studenten daar wel van uit, dus dit wordt wat zwart-wit bekeken. In de namiddag pikte Samnang (één van mijn drie studenten) me op om naar PTTC te gaan om de les over voedsel op poten te zetten. Net voor het vertrek kwam de voorspelde regen er eindelijk aan. De eerste druppels die we zagen sinds 8 februari! Het deed deugd om eens in de frisse lucht op de moto te zitten. De les kreeg vrij snel vorm, maar ik merk dat mijn studenten nog sterk vasthangen aan ‘hun’ manier van lesgeven. Zo moét eerst het huiswerk klassikaal verbeterd worden, de vorige les herhaald worden en een groepsdiscussie plaatsvinden. Ik vind het niet altijd even nuttig om de vorige les er nog eens bij te betrekken (de vorige les ging over vruchtbare grond), als het er helemaal los van staat. Vaak ga ik dan akkoord, op voorwaarde dat ik een nieuw spel mag invoeren rond de inhoud als inoefening. Nu vroeg ze me zelf of ik weer een spel had voorzien, dus ik denk dat ze beetje bij beetje vertrouwd geraken met enkele toffe werkvormen! Vrijdag 17 maart 2017 De regen was voorbij, maar de rivier waar we elke dag langs wandelen was toch wat gestegen! Toen we aankwamen op school konden we onze ogen niet geloven. De gewoonte hier op school is dat de leerlingen en leerkrachten de speelplaats en klassen opruimen vooraleer de bel gaat. Alle papiertjes worden opgeraapt, maar ook alles wordt geveegd. Elke ochtend zien we hen dus de speelplaats vegen, maar deze ochtend zagen we hen ook de plassen ‘opruimen’. Enkele leerlingen veegden het water in een vuilblik en goten het in de planten. Een leerkracht zag dit en we dachten dat ze ging melden dat dit niet hoefde (omdat dit niet nuttig is, of omdat de borstel zo kapot gaat…), maar ze deed gewoon mee! Eens in de klas aangekomen vond er alweer een enorme stortbui plaats, dus ik hoop dat ze in de volgende speeltijd niet opnieuw zullen beginnen… ’s Avonds kregen we hoog bezoek van Eva, Stephanie en Hannah uit Phnom Penh! Aangezien ze hier een weekendje bij ons blijven en wij het hier al goed kennen, hebben we enkele activiteiten gepland. Met wat vertraging kwamen ze goed en wel aan in Battambang, en we besloten maar weer rijst en noedels te halen bij ons vertrouwd kraampje. Tijdens ritjes met de tuk-tuk hadden we al enkele keren een karaoke bar gezien, maar we waren er met z’n tweetjes nog niet geraakt. Een ideaal moment dus om dit in groep eens van dichterbij te bekijken! We vertrokken met het idee dat we gewoon in een café elk om de beurt naar voren gingen moeten gaan om een liedje te zingen. Toen we toekwamen zag dit eruit als een hotel, en kregen we een kamer voor ons alleen. In die kamer was een muziekinstallatie, waren discolichten en zetels… Elk om de beurt konden we dus meebrullen met één van de liedjes uit de (wel sterk verouderde) muziekbibliotheek. Het was helemaal anders dan verwacht, maar we hebben ons weer goed geamuseerd! Zaterdag 18 maart 2017 Terwijl Hannah, Eva en Stephanie aan hun fietstocht door Battambang begonnen, bleven wij thuis om wat te werken aan de outdoor-activities voor in een handleiding. Het gaat over extra activiteiten voor leerkrachten om, uiteraard, buiten uit te voeren. Om 15 uur vertrokken we naar Smokin’ Pot. Dat is een gezellig restaurantje waar je op het terrasje ook iets kan drinken. Ze organiseren er kooklessen en wij waren heel geïnteresseerd om wat lokaal eten te kunnen bereiden! Het maximum aantal kandidaten voor een kookles is 6, wat zorgt voor een heel betrokken sfeer (wij waren met 4 koks in totaal: Abi, Sebastian en wijzelf). Eerst konden we kijken in de menukaart van het restaurant om te beslissen wat we graag wilden leren maken. We kozen vier interessante gerechten uit en gingen daarna met de tuk-tuk naar de markt om alle ingrediënten op te pikken. Al snel werd duidelijk dat de vis die we nodig hadden voor ons eerste gerecht ‘amok’, nog levend in de bak zwom. Onze chef-kok pikte er een mooi exemplaar uit en enkele seconden later werd de kop er abrupt van gehakt. We moeten ons vaak sterk houden op de markt door de vele geuren en indrukken, maar verser dan dit kan je de vis niet vinden! Nadat we alle ingrediënten gevonden hadden (nu weten we eindelijk hoe je zo’n kokosnoot open krijgt), vertrokken we met z’n allen naar het huis van de chef-kok. Onderweg weer een enorm hevige regenbui! Wij zaten droog in de tuk-tuk, maar onze chauffeur had minder geluk op zijn moto. We startten met het maken van de amok, een typisch Cambodjaans visgerecht die geserveerd wordt in bananenbladeren. Terwijl de amok gestoomd werd, maakten we lok lak. Dat is een vleesgerecht die vooral getypeerd wordt door het gebruik van oestersaus. Daarnaast maakten we nog twee side-dishes, nl. een Thais scampigerecht met peper en look en een kipsalade met basilicum. Deze vier gerechtjes werden uiteraard allemaal gecombineerd met heerlijke rijst. Lok lak aten we hier al een paar keer en we waren dan ook heel enthousiast om onze eigen creatie eens te proeven. Nadat we allemaal goed gegeten hadden keerden we terug naar Smokin’ Pot in het centrum. We mogen in de loop van volgende week nog eens binnen springen om een receptenboekje, dan kunnen we dit nog eens proberen wanneer we terug in België zijn! Zondag 19 maart 2017 Vandaag was een gewone zondag zonder veel belangrijke momenten. We brachten onder andere een bezoekje aan de vrouw van Lucky Laundry. Ze was, zoals elke zondag, weer heel blij om ons te zien! Ik vertelde haar onder andere dat we haar winkel online hadden gevonden, op zo’n site waar je reacties kan achterlaten voor anderen. Dat haar zaak zoveel positieve reacties kreeg van toeristen, raakte haar echt. Ze begreep niet dat je iets van haar winkel op het internet kon terugvinden, omdat ze helemaal geen website had. Het ontroerde haar dat we de eerste week elke straat hadden afgewandeld om deze te vinden. Volgende week nog één keer onze vuile was toevertrouwen, en dan nemen we afscheid! Voor de rest maakten we (weer) wentelteefjes, deden we inkopen en genoten we van onze vrije dag. Klaar voor een nieuwe week! ICOM'S - 2.5 Culturele kennis - 2.6 Culturele relationele competentie - 2.8 Culturele flexibiliteit - 4.2 Samenwerken en netwerken - 4.6 Creativiteit tonen - 5.2 De cultuurgebondenheid van zijn discipline zien - 5.4 Internationale organisaties relevant voor de discipline kennen
1 Reactie
Dag juf Laura,
Antwoord
Laat een antwoord achter. |
Archieven
April 2017
AuteurSofie en Laura zijn twee studenten lager onderwijs aan Vives Brugge. Samen lopen wij drie maanden stage in Battambang. Deze stage wordt mede mogelijk gemaakt door de samenwerking met VVOB. |